На МКС проведут эксперимент по выпечке печенья с шоколадной крошкой от DoubleTree by Hilton при нулевой гравитации в космосе.
2 ноября из летного центра NASA Wallops на борту ракеты Northrop Grumman Cygnus NG-12 на международную космическую станцию отправили тесто для печенья от сети отелей DoubleTree by Hilton. 4 ноября аппарат успешно состыковался с МКС. Печенье будет выпечено в условиях отсутствия гравитации в опытной печи, разработанной Zero G Kitchen и NanoRacks.
До сих пор в распоряжении космонавтов на МКС были печи, которые могут нагревать продукты до 82 градусов Цельсия, чего достаточно только для разогрева пищи, передает портал Firstpost. В новой печи Zero G электрические нагревательные элементы расположены вокруг цилиндрической камеры. Таким образом «духовку» окружает карман из горячего воздуха, за счет чего печь способна нагреваться до 177 градусов по Цельсию.
Чтобы печенье не плавало в духовке его поместили в специальные силиконовые упаковки с рамками из алюминия. Упаковки позволяют воздуху выходить наружу и задерживают крошки. Результатами эксперимента космонавты смогут полакомиться самостоятельно, также часть печенья будет отправлена на Землю для анализа.