Четверо студентів MIT запустили в Бостоні, США, автоматизований ресторан Spyce. При цьому в ньому дійсно працюють тільки роботи та автоматизовані системи, а клієнтам пропонується здорова їжа (ніякого фаст-фуду!).
Що відомо
Клієнт може вибрати в електронному меню страв. Після цього інгредієнти: капуста, боби, зерно, інші овочі та фрукти, а також м’ясні продукти, будуть подані в спеціальні барабанні машини для приготування. Гарячі страви готуються на плитах з допомогою магнітної індукції. По суті, вручну виконується тільки нарізка — цим займаються два кухарі. Вони готують інгредієнти, а також гарніри.
Кухня при цьому відкрита, тому всі охочі можуть спостерігати за процесом приготування. Цікаво, що незважаючи на специфіку, багато експерти високо оцінюють смакові якості страв.
Розширення мережі
Поки не повідомляється, чи планують студенти займатися цим бізнесом серйозно і розширювати мережу подібних ресторанів. Проте якщо так, це може бути дуже цікаво.